Pizza med min far.

Lad mig sige det med det samme, en af de sportsgrene ud over synkron udspring fra 10 meter, der interesserer mig mindst er fodbold !
MEN når det virkelig gælder EM og VM så bakker jeg naturligvis de Danske drenge op.
Så idag havde vi inviteret min mor og far på en ordentlig omgang pizza.

Min far købte sidste år en Primo junior og har fornylig prøvet at lave pizza en enkelt gang men ville gerne lige lure hvordan jeg gjorde, hvilken dej opskrift osv.
Så far og søn gik i køkkenet efter grillen var tændt op og en Fredstone sat i så den kunne blive godt varm.
Først lavede vi en her og nu dej efter Freds opskrift men da jeg var løbet tør for Tipo 00 mel havde jeg fundet en pakke Amo pizza mel med 12% protein.

UPS vi fik lavet alt for meget dej men nu prøver vi at fryse nogle af kuglerne ned, måske det går selvom der er noget mere gær i end de deje man normalt fryser ned.

Så blev der ellers givet instruktioner i hvordan man arbejder med dejen og så var det igang med at putte fyld på og der havde vi købt alt muligt ind så der var rigeligt at vælge imellem.
Vi lavede pizzaer af kun 150g dej så vi rigtig kunne dele pizzaer imellem os alle 5 men også fordi der så nemt kunne være 3 stk af gangen på Primo XL.