Pølsebrød på grillen!

Egentlig skulle jeg jo efter planen have lavet så mange pølser selv at jeg ikke skulle fare rundt og købe dem men hen over sommeren var der så ofte lækre pølser på bud at vi nu har fået lige lovlig mange pakker i fryseren.

Olivia elsker når vi skal have hotdogs men jeg har faktisk aldrig kastet mig ud i at forsøge at pimpe denne lidt tamme hverdagsret lidt op.
Når nu jeg ikke selv havde lavet pølserne ja så kunne man jo prøve om man kunne lave nogle pølsebrød selv.

Freds bløddej kan jo bruges til mange ting så en sådan dej blev kørt sammen og fik lov at hæve under plastik og viskestykke i 15min.
Efter første hævetid blev 14 stykker af 60g forsøgt formet til noget der skulle ligne pølsebrød.
Næste gang tror jeg de skal ligge en del tættere på pladen så holder de sikkert også formen bedre?
Der var også lige 5 stk. også a 60g der blev strammet op til alm. boller, så er der en haps med ost til aftenskaffen senere smiley

De fik lov at hvile i 30min og imens gik jeg ud og glædede min Genesis med at nu var det dens tur til at vise hvor god den var og heller ikke denne gang skulle den skuffe mig !

Grillen blev varmet godt igennem og så kom der en Fredstone på som fik lov til at ligge med de 30min mens dejen hævede færdig.

Det hele blev bagt 13min ved 225 grader og blev serveret med de efterfølgende grillede pølser.

Jeg havde fundet en ny ChuChum Limited Edition hvor de har været på besøg hos Toftegårds gartneri og taget 20 af de stærkeste chilier og lavet en super hot chili sauce.
MUMS den smager godt til sådan en grillet pølse !!! men den giver lige lidt sved på panden så pas på hvis i ønsker at prøve den wink

Det er helt sikkert ikke sidste gang at jeg selv bager pølsebrød så nu mangler kun at jeg selv laver grill pølser også angel