Mørbradpande på grillen.

Havde i weekenden tømt min Primo XL for kul rester da den skulle have skiftet til den nye Nomex pakning, resterne havde jeg fyldt over i den runde Primo som også kun havde lidt rester.
Men 2 gange rester var rigeligt til denne lille hurtige ret og så er begge grille klar til at teste noget nyt kul laugh

Nå det hedder jo normalt mørbradgryde men da jeg brugte en scanpan kan man vel ikke kalde det en gryderet wink

Retten blev lidt anderledes end planlagt da jeg på vej hjem skulle handle for så at finde ud af at jeg var kørt fra min pung, hmmmm.

Vi køber tit en hel oksemørbrad og skærer den til bøffer men det tynde stykke er super godt til andre ting og sådan et pænt stykke blev taget op af fryseren i morges.
Jeg vil tro der har været ca. 400 gram som blev skåret i tern og krydret med Dizzy Pigs Raising The Steak.
3 små køg blev hakket og en håndfyld cocktail tomater fra terressen blev skåret i halve.

En Scanpan blev sat i grillen og varmet godt op og herefter blev kødet svitset, sammen med løgene.

Lidt efter fulgte tomater, et lille dåse tomat pure og en dåse hakkede tomater med basilikum.

Da det havde simret ca. 10min kom 1/4l fløde og 1/4l mælk hældt ved og der blev krydret med friskkværnet salt og peber.

Der blev også lige høstet lidt chili mens det nu endelig var opholdvejr.
Mette ville teste en ny Tupperware riskoger til mikrooven vi havde fået og hvis hun kan lave ris i sådan en ja så kan alle altså finde ud af det enlightened
Den var super god og nem at bruge og så kunne det serveres i den også.
Efter ca. 1 time havde det simret sig til en lækker tyk og cremet sauce som duftede mægtigt cheeky